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ベルギーチョコレート


チョコレートの本場、ベルギーに行くと、チョコレート屋さんの多さに驚かされます。ベルギーにおける1人あたりのチョコレート年間平均消費量は、なんと約9kgです!驚きですね。
最高級カカオを極細にして使っているため、非常にまろやかで、王室御用達のチョコレート屋さんものほか、町にはおいしいチョコレート屋さんがたくさんあります。
皆さんご存じの「Godiva(ゴディバ)」も王室御用達です。
ベルギーでは、チョコレートはソーシャル・ライフで重要な役割を担っていて、ベルギー人の家に招かれた時はチョコレートや、花が “de rigeur” ギフトなんです。
ペール・ノエルの「チョコレートのムース」は、ベルギー産のスイートチョコを贅沢に使ったプチガトーです。お友達の家に招かれた時にいかがですか♪


 

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