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いちじく(無花果)


いちじくは「無花果」と書きます。これは花が咲かずに実がなるように見えることからこのような名前が付けられたようですが、実際は実の中に花が咲くため外からは見えないだけです。
 
アラビア南部が原産の果物で、太古時代にシリア、小アジアに渡ったという説もあり、日本には江戸時代に伝えられました。
 
いちじくには食物繊維やカリウム、鉄分などのミネラルが含まれていて、様々な効能があるといわれています。また低カロリーで美容にもいいといわれているので女性の方におすすめ!
甘くておいしいばかりでなく、美容にもいい旬のいちじくを使用したペール・ノエルの「いちじくのカスタードパイ」を是非ご賞味ください。

写真:いちじくのカスタードパイ


 

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