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黒糖


黒糖は甘くておいしいのにいろいろな効能があるんです。
黒糖の糖分はブドウ糖として体内に吸収されて、エネルギーになります。
白砂糖よりもブドウ糖に近い構造で、数分で体内に吸収されますのでちょっと疲れたときに摂取すると良いですね。
また、ビタミンやミネラルが豊富な栄養バランスの取れた健康食品でもあるのです。
 
ペール・ノエルでは、そんな黒糖を使ってサクサククッキーを作りました。お口に広がる黒糖の香り。是非ご賞味ください。
 

写真:黒糖リュス


 

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