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栗の歴史はとっても古くて、縄文時代までさかのぼります。
平安時代には京都の丹波地域で栽培され始めて徐々に拡大していったそうです。
 
栗はブナ科の植物で、旬は9月~10月です。そうです。今が旬です!
ペール・ノエルでは、今が旬の熊本産の香り高い栗を使った新作ケーキが登場していますので是非ご賞味ください。

写真:穫りの月のマロンムース


 

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