フランス産の栗を使ったモンブラン。
木苺のムースを なめらかなレアチーズケーキで包みました。
しっとり・ふんわり焼き上げました。
なめらかな北海道産マスカルポーネとほろ苦いキャラメルムース。アクセントに洋なし。
おいしいクリーム、おいしいスポンジ、おいしい苺がたっぷり。
とろ~りとろける自慢のプリン
渋皮付きのくりをアーモンドクリームとチョコレートと共に焼き上げました
PÈRE NOËL (ペール・ノエル)
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