フランス産の栗を使ったモンブラン。
みんな大好きな苺たっぷりのタルト。 ※1月~3月
木苺のムースを なめらかなレアチーズケーキで包みました。
なめらかな北海道産マスカルポーネとほろ苦いキャラメルムース。アクセントに洋なし。
ザラメをのせてかりかりに焼き上げた自慢のシューにとろ~りカスタードを詰めました。
木苺が香るチョコレートのガトー。ちょっぴり大人の味
ラム酒たっぷり大人の味。
PÈRE NOËL (ペール・ノエル)
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