プチガトー
ペール・ノエルdeシュー
ザラメをのせてかりかりに焼き上げた自慢のシューにとろ~りカスタードを詰めました。
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熟成したカマンベールチーズを、ムースとスフレに仕上げました。二つの食感をお楽しみください。
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