何種類ものフルーツを香り豊かなクリーム・ダマンドと共に焼き上げました。
しっとりチョコレートビスキュイに味わい深いキャラメルクリームをサンド
おいしいクリーム、おいしいスポンジ、おいしい苺がたっぷり。
ラム酒たっぷり大人の味。
なめらかな北海道産マスカルポーネとほろ苦いキャラメルムース。アクセントに洋なし。
ロールケーキをフレッシュフルーツとカスタードソースで仕上げました。
苺と木苺のムースの中にホワイトチョコレートのムース。
PÈRE NOËL (ペール・ノエル)
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