苺と木苺のムースの中にホワイトチョコレートのムース。
渋皮付きのくりをアーモンドクリームとチョコレートと共に焼き上げました
しっとり・ふんわり焼き上げました。
なめらかな北海道産マスカルポーネとほろ苦いキャラメルムース。アクセントに洋なし。
しっとりチョコレートビスキュイに味わい深いキャラメルクリームをサンド
ザラメをのせてかりかりに焼き上げた自慢のシューにとろ~りカスタードを詰めました。
木苺が香るチョコレートのガトー。ちょっぴり大人の味
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