チョコレートの生クリームのやさしいお味のケーキ。
なめらかな北海道産マスカルポーネとほろ苦いキャラメルムース。アクセントに洋なし。
渋皮付きのくりをアーモンドクリームとチョコレートと共に焼き上げました
木苺が香るチョコレートのガトー。ちょっぴり大人の味
何種類ものフルーツを香り豊かなクリーム・ダマンドと共に焼き上げました。
苺と木苺のムースの中にホワイトチョコレートのムース。
木苺のムースを なめらかなレアチーズケーキで包みました。
PÈRE NOËL (ペール・ノエル)
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