ザラメをのせてかりかりに焼き上げた自慢のシューにとろ~りカスタードを詰めました。
なめらかな北海道産マスカルポーネとほろ苦いキャラメルムース。アクセントに洋なし。
とろ~りとろける自慢のプリン
チョコレートの生クリームのやさしいお味のケーキ。
何種類ものフルーツを香り豊かなクリーム・ダマンドと共に焼き上げました。
ロールケーキをフレッシュフルーツとカスタードソースで仕上げました。
フランス産の栗を使ったモンブラン。
PÈRE NOËL (ペール・ノエル)
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